Queijos Artesanais – Controles Aumentam a Segurança no Consumo.Produtos para laboratório

Queijos Artesanais – Controles Aumentam a Segurança no Consumo.

De acordo com a pesquisa da FAPESP os queijos artesanais se não forem fabricados sob condições sanitárias adequadas são suscetíveis a contaminação por bactérias causadoras de doenças, como a Listeria monocytogenes.Os pesquisadores da Unicamp identificaram uma solução que pode auxiliar os produtores de queijos artesanais a garantia a segurança dos produtos. Pesquisadores conseguiram selecionar cepas de bactérias lácticas capazes de inibir o crescimento da Listeria em queijo frescal e inativar a bactéria e diminuir o tempo de maturação do queijo…

Autoclave – Conheça os Diversos Tipos de Modelos.Autoclaves

Autoclave – Conheça os Diversos Tipos de Modelos.

Autoclave é um equipamento muito utilizado em laboratórios de análises clínicas e laboratórios de controle de qualidade para esterilizar artigos como frascos fechados, pipetas, material tubular, entre outros. O processo de esterilização se dá através do calor vapor sobre pressão, que pode ser divido em três etapas: Remoção do ar → penetração do vapor → secagem Existem basicamente dois tipos de autoclaves, conheça suas vantagens e funcionamento: Autoclave de vácuo único: Este aparelho remove o ar de uma única vez em…