O que é o Ágar Verde Brilhante? O que faz o Meio de Cultura.

O que é o Ágar Verde Brilhante?

Você já ouviu falar do ágar verde brilhante ? Esse é um meio de cultura muito utilizado em microbiologia para detectar a presença de bactérias coliformes em amostras ambientais e alimentares. O uso desse tipo de meio é fundamental para garantir a segurança microbiológica dos alimentos que consumimos diariamente, além de ser uma ferramenta essencial no controle da qualidade da água. Neste artigo, vamos explorar as principais características do ágar verde brilhante e sua importância na detecção desses microrganismos tão relevantes para nossa saúde pública.

Vamos ter um bate papo técnico sobre meio de cultura? Com certeza você que trabalha com microbiologia conhece o ágar verde brilhante. Hoje vamos falar sobre as propriedades desse ágar.

O ágar verde brilhante  é um ágar seletivo e meio de cultura  diferencial para o isolamento de Espécies de Salmonella que não S. typhi e S. paratyphi a partir de espécimes clínicos. O ágar verde brilhante  foi inicialmente desenvolvido em 1925 por Kristensen e posteriormente modificado por Kauffmann em 1935.

Entenda Mais sobre o  Ágar Verde Brilhante?

O ágar verde brilhante é um meio de cultura utilizado na microbiologia para detectar a presença de bactérias coliformes em amostras ambientais e alimentares. Esse meio de cultura é especialmente útil para identificar microrganismos que podem causar doenças gastrointestinais, como diarreia, náusea e vômito.

A principal característica do ágar verde brilhante  é sua composição seletiva e diferencial. Isso significa que o meio contém nutrientes específicos que favorecem o crescimento das bactérias coliformes enquanto inibem o desenvolvimento de outros microrganismos indesejados.

Além disso, o ágar verde brilhante  tem a capacidade de distinguir diferentes tipos de coliformes com base em suas características bioquímicas, tornando possível determinar qual tipo está presente na amostra analisada.

Por ser um meio seletivo e diferencial altamente sensível, o Ágar Verde Brilhante é amplamente utilizado por laboratórios de análises clínicas, empresas alimentícias e órgãos reguladores da saúde pública no monitoramento da qualidade dos alimentos consumidos pela população.

Em resumo, podemos afirmar que o uso do ágar verde brilhante  é fundamental para garantir a segurança microbiológica dos alimentos que chegam à nossa mesa todos os dias. Através desse método preciso e confiável podemos identificar rapidamente possíveis fontes contaminantes e evitar surtos epidemiológicos causados por micro-organismos patogênicos.

Qual a função do Ágar Verde Brilhante?

O ágar verde brilhante  é um meio de cultura muito utilizado em laboratórios microbiológicos, principalmente para a detecção e isolamento de Salmonella. A função do Ágar Verde Brilhante é permitir o crescimento seletivo dessas bactérias, enquanto inibe o crescimento de outras espécies que possam estar presentes na amostra.

O meio contém compostos específicos que tornam as colônias de Salmonella mais fáceis de identificar visualmente. Ele apresenta cor verde escura e brilhante, por isso seu nome “Ágar Verde Brilhante”. Essa coloração auxilia na diferenciação entre as colônias da Salmonella e outros micro-organismos.

Além disso, a textura gelatinosa do meio permite uma melhor observação das características morfológicas das células bacterianas. O ágar verde brilhante  também possibilita a realização dos testes bioquímicos necessários para confirmar a presença ou não da Salmonella nas amostras analisadas.

Em resumo, podemos dizer que a principal função do Ágar Verde Brilhante é facilitar o processo de detecção e identificação da Salmonella em diferentes tipos de amostras biológicas. Isso significa maior segurança nos processos industriais alimentícios e prevenção contra doenças infecciosas causadas por essa bactéria patogênica.

O ágar verde brilhante  é  recomendado como meio primário de galvanização para isolamento de espécies de Salmonella . Foi descrito pela primeira vez como um meio de isolamento seletivo para  espécies de Salmonella  por Kristensen  et al . Kauffmann modificou sua fórmula para fornecer um meio de plaqueamento altamente seletivo para o isolamento e identificação de salmonelas de fezes e outros materiais patológicos, e de alimentos e produtos lácteos.

Vantagens  do Ágar Verde Brilhante

O ágar verde brilhante é um meio de cultura seletivo e diferencial amplamente utilizado em microbiologia para isolamento e identificação de bactérias Gram-negativas. No entanto, como qualquer outro meio de cultura, ele apresenta vantagens e desvantagens que devem ser levadas em consideração.

Entre as principais vantagens do ágar verde brilhante  destaca-se sua alta seletividade para enterobactérias como Escherichia coli, Salmonella e Shigella spp. Além disso, a presença do corante verde brilhante torna mais fácil a detecção desses microrganismos no meio.

Outra vantagem importante é que o Ágar Verde Brilhante pode ser usado tanto para culturas primárias quanto secundárias, o que aumenta sua versatilidade na rotina laboratorial.

Composição do Ágar Verde Brilhante

A composição do ágar verde brilhante  é fundamental para entendermos como esse meio de cultura funciona. Ele é composto por alguns ingredientes específicos que permitem a seleção e o crescimento de bactérias Gram-negativas, em especial as da família Enterobacteriaceae.

Os principais componentes desse meio são os peptídeos, extrato de levedura, lactose e verde brilhante. Os peptídeos fornecem nitrogênio e aminoácidos essenciais para o crescimento das bactérias, enquanto o extrato de levedura fornece vitaminas necessárias para seu desenvolvimento.

A lactose é um açúcar importante que ajuda na diferenciação entre as espécies bacterianas pela fermentação ou não deste açúcar. Já o verde brilhante é responsável por inibir a proliferação de bactérias Gram-positivas presentes no mesmo ambiente.

Além disso, outros aditivos podem ser adicionados ao ágar verde brilhante  dependendo do objetivo final do experimento realizado com ele. Por exemplo, pode-se acrescentar sais biliares que ajudam ainda mais na seleção das Enterobacteriaceae.

Ao conhecermos a composição do Ágar Verde Brilhante podemos entender melhor sua função e resultados esperados nos testes microbiológicos realizados com ele.

Como deve ser usado o Ágar Verde Brilhante?

O Ágar Verde Brilhante  deve ser usado em paralelo com outros meios de cultura de  plaqueamento seletivos, como o Deoxycholate Citrate Agar , Hektoen Enteric Agar , XLD Agar . Bismuto Sulfito Ágar é especificamente recomendado para Salmonella Typhi.

Princípios do Agar Verde Brilhante

• A combinação de peptona, triptona e extrato de levedura torna o meio altamente nutritivo e fornece aminoácidos e longas cadeias de peptídeos.
• O cloreto de sódio mantém o equilíbrio osmótico.
• A lactose e a sacarose são as fontes de carboidratos fermentáveis.
• O vermelho de fenol serve como um indicador ácido-base dando uma cor amarela às bactérias fermentadoras de lactose e/ou sacarose.
• Bactérias não fermentadoras de lactose desenvolvem colônias brancas a vermelho-rosadas dentro de 18-24 horas após a incubação.
• Este meio também contém verde brilhante, que inibe o crescimento da maioria das bactérias Gram-negativas e Gram-positivas.
• Salmonella Typhi, espécies de Shigella , Escherichia coli , espécies de Proteus , espécies de Pseudomonas , Staphylococcus aureus são principalmente inibidas.

Preparação do Ágar Verde Brilhante

Vamos entender como preparar o ágar verde brilhante

1. Suspenda 58,09 gramas em 1000 ml de água purificada/destilada.
2. Aqueça até a ebulição para dissolver o meio completamente.
3. Esterilize em autoclave a 15 libras de pressão (121°C) por 15 minutos. EVITE O SUPERAQUECIMENTO.
4. Arrefecer a 45-50°C.
5. Misture bem e despeje em placas de Petri estéreis.

Exame de fezes, ou material similar, para salmonelas:

1. Inocule fortemente uma placa de Agar Verde Brilhante. Ao mesmo tempo, inocule outros meios de plaqueamento e tubos de Selenite Broth e Tetrathionate Broth.
2. Incubar a placa  ágar verde brilhante  por 18-24 horas a 35°C.
3. Examine as placas e identifique as colônias suspeitas usando testes diferenciais.
4. Se não forem observados fermentadores não-lactose nas culturas da placa primária, inocule o Brilliant Green Agar e outros meios com as culturas de enriquecimento – então proceda como no ponto 3.

Exame de alimentos

1. Pré-enriqueça quatro alíquotas de 25g de alimentos em 75ml de água peptonada tamponada e incubar a 35°C por 4-6 horas.
2. Adicionar a cada amostra 75ml de Selenite Cystine Broth e incubar a 43°C por 24 horas.
3. Subcultura em placas de ágar verde brilhante  e Ágar Sulfito de Bismuto.
4. Incubar as placas a 35°C e examinar o Brilliant Green Agar após 24 horas e o Bismuto Sulphite Agar após 48 horas.
5. Procure colônias com características de salmonela e confirme sua identidade com testes bioquímicos e sorológicos.

Interpretação do Ágar Verde Brilhante

o que dizem os especialistas sobre a ágar verde brilhante

A ágar verde brilhante é um meio de cultura amplamente utilizado em microbiologia para isolar e identificar bactérias do grupo coliforme. Esse tipo de bactéria pode ser encontrado em alimentos, água e outros ambientes naturais.

Segundo os especialistas, a eficácia da utilização desse meio de cultura está relacionada com sua seletividade e diferenciação das colônias bacterianas. O ágar verde brilhante contém compostos que inibem o crescimento de outras bactérias não pertencentes ao grupo coliforme, enquanto permitem que as colônias desejadas cresçam.

A coloração esverdeada do meio também ajuda na diferenciação das colônias. As espécies do grupo coliforme produzem uma fluorescência amarela sob luz ultravioleta quando cultivadas no ágar verde brilhante

No entanto, os especialistas alertam que o uso exclusivo desse meio pode levar a erros na identificação das bactérias presentes em uma amostra. Por isso, recomenda-se utilizar outros meios complementares para confirmar a presença ou ausência de determinados micro-organismos.

Em resumo, a ágar verde brilhante é um importante recurso para microbiologistas interessados na análise e controle da qualidade sanitária dos alimentos e da água consumida pela população. Seu uso deve ser criterioso e acompanhado por outros métodos complementares para garantir resultados precisos e confiáveis nas análises microbiológicas realizadas nos laboratórios clínicos ou industriais.

conclusão

Em suma, o ágar verde brilhante é um meio de cultura essencial para a análise e detecção de patógenos em diversos alimentos, principalmente nos de origem animal. Com sua composição específica e capacidade seletiva para algumas bactérias importantes na saúde pública, esse meio é uma ferramenta importante para prevenir surtos alimentares e garantir a qualidade dos produtos consumidos por milhões de pessoas diariamente.

Em resumo, o ágar verde brilhante  tem um papel fundamental na microbiologia de alimentos e deve ser utilizado com cautela pelos profissionais responsáveis pela segurança alimentar. A compreensão das vantagens e desvantagens deste meio permite um uso mais consciente dessa importante ferramenta analítica.

Agora que você entendeu um pouco mais sobre o ágar verde brilhante , solicite seu orçamento.

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