O que é o Caldo BHI? Quais são suas propriedades? Importância para a Microbiologia?
O caldo Brain Heart Infusion (BHI) é um meio de cultura líquido de uso geral usado para o cultivo e manutenção de uma ampla variedade de microrganismos exigentes e não exigentes, incluindo bactérias aeróbicas e anaeróbicas, leveduras e fungos de uma variedade de espécimes clínicos.
Quais as Propriedades do Caldo BHI?
O caldo BHI é um meio enriquecido não seletivo usado para o isolamento e cultivo de uma ampla variedade de bactérias, incluindo leveduras e fungos. As propriedades nutritivas básicas deste meio são infusão de cérebro e coração a partir de sólidos, peptona de carne e extrato de levedura.
A dextrose fornece uma fonte de carboidratos para os microrganismos fermentativos. O enriquecimento da mídia com hemina e vitamina K1 é para a recuperação aprimorada de anaeróbios. Este meio de cultura é preparado, dispensado e embalado em condições livres de oxigênio para evitar a formação de produtos oxidados antes do uso.
Princípio do Caldo BHI
O Caldo BHI contém peptona de proteose e infusões de cérebro de bezerro e coração de boi que servem como fontes de carbono, nitrogênio, fatores de crescimento essenciais, aminoácidos e vitaminas. A dextrose é usada como fonte de energia. O fosfato dissódico ajuda a manter a ação tamponante do meio, enquanto o cloreto de sódio mantém o equilíbrio osmótico do meio.
Composição do caldo de infusão de cérebro e coração (BHI)
A quantidade dos ingredientes pode variar de acordo com o fabricante; e a adição de alguns suplementos de crescimento seletivo; no entanto, os ingredientes básicos permanecem os mesmos.
| Ingredientes | Gms / Litro |
| Cérebro de vitela, infusão de | 200 |
| Coração de boi, infusão de | 250 |
| Proteose peptona | 10 |
| Dextrose | 2 |
| Cloreto de Sódio | 5 |
| Fosfato dissódico | 2.5 |
| pH final (a 25°C) | 7.4±0.2 |
Procedimento para preparação e armazenamento do Caldo BHI:
- Suspenda 37,0g em 1 litro de água destilada.
- Aqueça se necessário para dissolver o meio de cultura completamente.
- Distribua em frascos ou tubos conforme desejado. Esterilize em autoclave a 15 Ibs (121° C) por 15 minutos .
- Rotule o lado de cada tubo com a data de preparação e o número do lote.
- Armazene o meio de cultura a 2-8°C selado em sacos plásticos para reduzir as chances de contaminação.
NOTA: A composição e o método de preparo dos meios variam de acordo com o fabricante. Consulte as instruções fornecidas pelo fabricante.
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