Descrição
O Hexametafosfato de Sódio é um polifosfato inorgânico com elevada capacidade de complexação de íons metálicos, atuando como agente sequestrante, dispersante e estabilizante. Sua conformidade com o padrão F.C.C. garante que o produto atende rigorosamente aos requisitos de identidade, pureza, composição e limites de contaminantes exigidos para uso em alimentos.
Quimicamente, o Hexametafosfato de Sódio contribui para a estabilidade de formulações ao inibir reações indesejadas provocadas por cálcio, magnésio e outros íons metálicos. Essa característica torna o produto essencial para processos que demandam controle de dureza da água, melhoria de textura, estabilidade físico-química e padronização industrial.