Descrição
Extrato de Malte – Modelo AG-7006 – HIMEDIA
O extrato de malte modelo AG-7006 HIMEDIA é um insumo essencial para a formulação de meios de cultura destinados ao crescimento de bactérias, fungos e leveduras. Utilizado em laboratórios de microbiologia, indústrias de alimentos, bebidas e pesquisa biotecnológica, o extrato de malte oferece uma matriz nutricional completa, rica em carboidratos, vitaminas do complexo B e aminoácidos, garantindo crescimento vigoroso e reprodutibilidade analítica. Por isso, o extrato de malte AG-7006 se destaca pela pureza, solubilidade elevada e padronização rigorosa, características fundamentais para análises que exigem confiabilidade e consistência.
Descrição técnica do Extrato de Malte AG-7006
O extrato de malte HIMEDIA AG-7006 é obtido a partir da hidrólise controlada de malte de cevada, resultando em um pó fino, altamente solúvel, com perfil nutricional equilibrado. Sua composição inclui carboidratos fermentescíveis, peptídeos, aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais, oferecendo uma base nutritiva ideal para o metabolismo microbiano.
O produto possui baixa variabilidade lote a lote, o que assegura resultados consistentes em meios de cultura preparatórios — fator indispensável para laboratórios que seguem ISO 11133, ISO 17025, RDC 331/2019 (alimentos) ou demais normas de qualidade microbiológica. Por ser livre de inibidores metabólicos, o extrato de malte AG-7006 promove boa recuperação de microrganismos estressados ou de difícil cultivo.
Caracteriza-se ainda pela excelente filtrabilidade e solubilidade, permitindo preparo rápido de meios líquidos e sólidos, como Agar Malte, Caldo Malte, meios para fungos filamentosos e leveduras e preparações para contagem total de fungos e leveduras em alimentos, bebidas e cosméticos.
Aplicações do Extrato de Malte HIMEDIA AG-7006
O extrato de malte AG-7006 é amplamente empregado nas seguintes áreas:
Microbiologia de alimentos
Utilizado para estudos de contaminação, contagem de bolores e leveduras, testes de shelf life e controle de qualidade em produtos lácteos, panificação, frutas, vegetais e bebidas fermentadas.
Bebidas e fermentação
Base nutritiva ideal para processos de fermentação de cerveja e outros produtos fermentados. Permite monitorar viabilidade de leveduras, análises de pureza e testes de contaminação.
Microbiologia ambiental
Adequado para análise de fungos ambientais em ar, superfícies e águas, incluindo testes de potabilidade e monitoramentos em ETA/ETE.
Indústria cosmética
Aplicado no controle microbiológico de produtos como cremes, shampoos e loções, principalmente para contagem de fungos e leveduras previstas pela ISO 17516.
Pesquisa biotecnológica
Serve como fonte nutricional para crescimento de microrganismos em estudos de bioengenharia, produção de enzimas, biorremediação e testes de metabólitos.
Vantagens do Extrato de Malte AG-7006
• Solubilidade elevada, facilitando o preparo dos meios
• Excelente fonte de carboidratos e aminoácidos
• Estabilidade analítica e baixa variação entre lotes
• Indicado para cultivo de microrganismos exigentes
• Suporte a normas como ISO 11133 e ISO 17025
• Ideal para fungos, bolores e leveduras
• Pureza e padronização HIMEDIA
Modo de preparo e uso
O extrato de malte geralmente é empregado nas concentrações de 1% a 3%, conforme o meio desejado. Para Agar Malte (ME Agar), recomenda-se a combinação com ágar bacteriológico e ajuste de pH conforme especificação do protocolo.
Passo a passo básico para uso:
1. Pesar a quantidade indicada de extrato de malte.
2. Dissolver em água destilada ou deionizada sob aquecimento leve.
3. Adicionar outros componentes do meio (ágar, peptonas etc.).
4. Ajustar o pH conforme o método.
5. Esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.
6. Resfriar e homogeneizar antes do preparo de placas ou frascos.
Boas práticas de laboratório (BPL)
• Armazenar sempre em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
• Evitar contaminação cruzada utilizando espátulas limpas e secas.
• Manter o frasco bem fechado para preservar estabilidade higroscópica.
• Verificar lote e validade antes do uso para garantir reprodutibilidade.
• Utilizar EPIs adequados e seguir POPs de preparo de meios.
FAQ – Extrato de Malte AG-7006
*Para que serve o extrato de malte AG-7006?**
O extrato de malte é usado como fonte nutritiva para meios de cultura destinados ao crescimento de fungos, bolores, leveduras e algumas bactérias.
*O extrato de malte HIMEDIA pode ser usado para Agar Malte?**
Sim. Ele é a base nutritiva recomendada para preparação de Agar Malte e Caldo Malte.
*Qual a concentração ideal do extrato de malte?**
Em geral, varia entre 1% e 3%, dependendo do meio e do protocolo analítico.
*O extrato de malte substitui peptonas?**
Não totalmente. Ele complementa a formulação; peptonas continuam essenciais em diversos meios.
*O produto é indicado para controle de qualidade em alimentos?**
Sim. É amplamente utilizado para contagem de bolores e leveduras em alimentos e bebidas.
Conclusão
O extrato de malte AG-7006 HIMEDIA é uma solução confiável e eficiente para laboratórios que demandam desempenho microbiológico consistente, seja em análises de alimentos, bebidas, cosméticos, água ou pesquisa. Se você deseja precisão e reprodutibilidade em seus meios de cultura, solicite agora sua cotação