Compact Dry Salmonella SL – 100 Testes – NISSUI

• Compact Dry são placas prontas para detecção e quantificação microbiológicas em matérias-primas, alimentos e ambiente.
• É um método de ensaio microbiológico pronto para uso que permite uma perfeita absorção das amostras inoculadas.
• Permite quantificar a maioria das bactérias de interesse para a indústria alimentícia.

Descrição:

• Salmonella é um gênero de bactérias Gram-negativas compostas por apenas duas espécies S.enterica e S.bongori. Juntas, possuem mais de 2.500 sorotipos, a maioria patogênica.
• Com base no padrão estabelecido pela administração de alimentos e medicamentos, a Salmonella deve estar totalmente ausente em todas as amostras de alimentos e ambientes.
• Nenhum nível tolerável foi estabelecido porque uma dose infecciosa baixa já pode levar a doenças fatais.
• A infecção pode ser causada por contaminação cruzada durante a evisceração de animais, lavagem e transporte de carcaças e também pode ocorrer durante a preparação do material.

Resultados e Interpretações:

• Salmonella Positivo: Preto para esverdeado, colônias isoladas ou fundidas / Salmonella Negativo: Nenhuma alteração na coloração da placa.
• Salmonella Positivo: Meio ao redor das colônias muda para amarelo / Salmonella Negativo: Colônias roxas, vermelhas ou avermelhadas.
• Salmonella Positivo: Rejeitos devido à motilidade / Salmonella Negativo: —

NOTAS: Quando a placa apresenta contagem muito alta de Salmonella o meio fica completamente amarelo com colônias isoladas, manchas pretas e verdes.

Incubação:

• Pré enriquecimento: 36 ± 1°C por 22 ± 2 horas.
• Enriquecimento seletivo: 41 ± 0,5°C por 22 ± 2 horas.
• Plaqueamento: 41 ± 0,5°C por 22 ± 2 horas.

Vantagens:

• Maior agilidade e praticidade para análises.
• Aumento da capacidade analítica do laboratório.
• Redução de materiais auxiliares e desperdícios.
• Redução de 90% do espaço ocupado para estocagem e incubação.
• Redução de erro analítico.
• Resultados rápidos e precisos.
• Apenas 3 passos: inoculação, incubação e leitura.
• Esterilizadas individualmente.
• Embalagem ecológica e com 100 placas.
• Tecnologia da Alemanha.