Caldo de Enriquecimento Salmonella Segundo Rappaport – Modelo L C0007.08.AG – SYNTH

O Caldo de Enriquecimento Salmonella segundo Rappaport, mais comumente conhecido como Caldo Rappaport-Vassiliadis, é um meio de cultura utilizado em microbiologia para o enriquecimento seletivo de Salmonella spp. de amostras alimentares, fecais, ambientais, entre outras. É especialmente útil para isolar Salmonella de amostras contendo uma grande quantidade de flora acompanhante.

Função:

1. Enriquecimento Seletivo: Promove o crescimento de bactérias do gênero Salmonella, enquanto inibe o crescimento de outras bactérias presentes na amostra.
2. Diferenciação: Facilita a identificação subsequente de Salmonella em meios de cultura sólidos.

Composição:

O Caldo Rappaport-Vassiliadis é composto por:

• Peptona: Fonte de nitrogênio e outros nutrientes.
• Cloreto de magnésio: Eleva a concentração de íons magnésio, favorecendo o crescimento de Salmonella.
• Verde malaquita: Um corante que atua como inibidor de muitas bactérias gram-positivas e algumas gram-negativas, exceto Salmonella.
• Fosfato: Atua como um tampão para manter o pH em um nível que favoreça o crescimento de Salmonella.
• Água destilada: Meio de dissolução.

Preparo:

1. Dissolução: Os ingredientes são dissolvidos em água destilada.
2. Esterilização: O meio é esterilizado, geralmente por autoclavação.
3. Resfriamento: Após a esterilização, é resfriado à temperatura ambiente ou à temperatura de incubação.
4. Inoculação: Uma amostra é então inoculada no meio.
5. Incubação: Incubado geralmente a 41,5°C por 24 a 48 horas.

Após a incubação, se Salmonella estiver presente, ela terá se multiplicado, tornando mais fácil sua identificação e isolamento em meios de cultura subsequentes. Este caldo é amplamente utilizado em laboratórios de análise de alimentos e diagnósticos clínicos.