O Caldo Base TAT (Trypticase Soy Broth with 0.6% Yeast Extract and 0.1% Tween 80) é um meio de cultura utilizado em microbiologia para o enriquecimento seletivo de bactérias, especialmente Clostridium perfringens, a partir de amostras de alimentos, água e outros materiais. Ele é projetado para permitir o crescimento de microrganismos que de outra forma poderiam não se desenvolver bem em meios de cultura padrão.
Este meio é caracterizado por conter tripticase e extrato de levedura, que fornecem nutrientes essenciais como proteínas, vitaminas e minerais para o crescimento bacteriano. Além disso, a presença de Tween 80, um detergente não iônico, ajuda a neutralizar os efeitos inibitórios de substâncias lipossolúveis presentes nas amostras que poderiam prejudicar o crescimento bacteriano.
O Caldo Base TAT (Trypticase Soy Broth é frequentemente utilizado em análises microbiológicas de alimentos e água para detectar a presença de Clostridium perfringens, que é um patógeno importante em segurança alimentar. Este caldo é utilizado em um primeiro passo para enriquecer a amostra e promover o crescimento de bactérias de interesse, para posterior isolamento e identificação em meios de cultura mais específicos.
