O kitassato é a vidraria que torna possível a filtração a vácuo, uma técnica muito mais rápida e eficiente que a filtração comum por gravidade. Ele é presença obrigatória em laboratórios de química, farmácia, alimentos e controle de qualidade.
Neste guia, você entende o que é o kitassato, para que serve, como montar o sistema de filtração e quais cuidados de segurança seguir.
O que é um kitassato?
O kitassato é uma das vidrarias de laboratório usadas em processos de separação. É um frasco cônico de vidro borossilicato com paredes espessas e uma saída lateral próxima ao gargalo, onde se conecta a mangueira de vácuo.
As paredes reforçadas são o que permite ao frasco suportar a diferença de pressão gerada pelo vácuo sem quebrar.
O nome é uma homenagem ao bacteriologista japonês Shibasaburo Kitasato, conhecido por seus estudos sobre o tétano e a peste bubônica.
Para que serve o kitassato?
O kitassato serve para filtração a vácuo, separando sólidos de líquidos de forma rápida. Ele funciona sempre em conjunto com um funil de Büchner e um papel de filtro. Entre as aplicações estão:
- Recuperar sólidos após precipitação ou recristalização
- Filtrar misturas com partículas finas, que demorariam muito por gravidade
- Separar sólidos de líquidos viscosos
- Preparar amostras em análises gravimétricas e de controle de qualidade
Como funciona a filtração a vácuo
A bomba de vácuo ou a trompa d’água retira o ar do kitassato pela saída lateral. A pressão dentro do frasco fica menor que a pressão atmosférica, e o líquido é “puxado” através do papel de filtro. O sólido fica retido no funil, e o líquido filtrado é coletado no kitassato.
Como montar e usar o kitassato
- Prenda o kitassato com uma garra no suporte universal, para evitar que ele tombe.
- Encaixe no gargalo uma rolha ou um adaptador de borracha, e sobre ele o funil de Büchner.
- Coloque o papel de filtro no funil, cobrindo todos os furos, sem dobrar nas bordas.
- Conecte a saída lateral à bomba de vácuo com mangueira de parede grossa. O recomendado é usar um frasco de segurança entre o kitassato e a bomba.
- Umedeça o papel de filtro com o mesmo solvente da mistura e ligue o vácuo, para que o papel se fixe.
- Despeje a mistura no centro do funil, aos poucos.
- Lave o sólido retido com pequenas porções de solvente, se o procedimento pedir.
- Para encerrar, desconecte a mangueira ou abra a entrada de ar primeiro e só depois desligue a bomba.
Cuidados de segurança com o kitassato
- Nunca aqueça o kitassato: sob vácuo, o aquecimento pode causar implosão
- Inspecione o frasco antes de cada uso: trincas e riscos aumentam o risco de implosão
- Use apenas mangueira de parede grossa, que não colapse com o vácuo
- Use frasco de segurança para proteger a bomba de vácuo contra a entrada de líquidos
- Quebre o vácuo antes de desligar a bomba: isso evita o refluxo de água ou óleo para dentro do frasco
- Não encha o kitassato acima da saída lateral: o líquido seria aspirado para a bomba
- Use óculos de proteção durante toda a filtração
Kitassato x erlenmeyer
Os dois têm formato cônico, mas o erlenmeyer tem paredes finas e não suporta vácuo. Já o kitassato tem paredes espessas e saída lateral, mas não pode ser aquecido. Cada um tem a sua função: o erlenmeyer para preparo, mistura e aquecimento; o kitassato para filtração a vácuo.
Limpeza e conservação
Lave o kitassato logo após o uso com detergente neutro próprio para laboratório e enxágue com água destilada. Deixe secar naturalmente. Guarde-o em local protegido, evitando impactos que causem trincas invisíveis.
Veja também como lavar as vidrarias de laboratório.
Como escolher o kitassato ideal
- Capacidade: escolha um volume maior que o total de líquido a ser filtrado. Os mais comuns vão de 250 mL a 2.000 mL
- Saída lateral: de vidro ou com oliva de plástico, que é menos sujeita a quebras
- Material: vidro borossilicato de parede espessa, próprio para vácuo
- Compatibilidade: confira o diâmetro do gargalo com o adaptador e o funil de Büchner que você vai usar
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Perguntas frequentes sobre kitassato
Para que serve o kitassato?
Para filtração a vácuo, junto com o funil de Büchner e o papel de filtro.
Posso aquecer o kitassato?
Não. Ele trabalha sob vácuo, e o aquecimento pode causar implosão.
Qual a diferença entre kitassato e erlenmeyer?
O kitassato tem paredes espessas e saída lateral para vácuo; o erlenmeyer tem paredes finas e pode ser aquecido.
Por que desligar o vácuo na ordem certa?
Se a bomba for desligada antes de quebrar o vácuo, água ou óleo podem refluir para dentro do frasco e contaminar o filtrado.
O que é o frasco de segurança?
Um frasco intermediário entre o kitassato e a bomba, que retém líquidos aspirados por acidente e protege a bomba.
Conclusão
O kitassato é indispensável para filtrações rápidas e eficientes. Usado com a técnica correta (frasco firme, mangueira adequada, sem aquecimento e com o vácuo desligado na ordem certa), ele garante segurança e bons resultados.
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Referências
- SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Fundamentos de Química Analítica. São Paulo: Cengage Learning.
- MENDHAM, J. et al. Vogel: Análise Química Quantitativa. Rio de Janeiro: LTC.
