Vamos montar o Laboratório em sua Cervejaria? Se você é um amante de cerveja, provavelmente já se perguntou como os mestres cervejeiros garantem que cada gole tenha o sabor perfeito e a qualidade desejada. A resposta está no controle de qualidade da cerveja realizado em laboratórios especializados em cervejarias. Para isso, equipamentos específicos são essenciais para avaliar as características físico-químicas e microbiológicas da bebida. Neste post, vamos conhecer alguns dos principais equipamentos utilizados nesse processo fundamental para garantir uma boa…
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