Caldo Rappaport Vassiliadis (RVS) – Modelo AG-6016 – HIMEDIA*

Caldo Rappaport Vassiliadis (RVS) – Modelo AG-6016 – HIMEDIA

O Caldo Rappaport Vassiliadis (RVS) AG-6016 HIMEDIA é um meio de enriquecimento seletivo utilizado para a recuperação de Salmonella spp. em alimentos, água, cosméticos, ração e amostras ambientais. Sua formulação favorece o crescimento de Salmonella mesmo quando presente em baixas contagens, enquanto inibe eficientemente microrganismos competidores. É recomendado por normas internacionais como ISO 6579, FDA BAM, APHA e ISO 11133, sendo indispensável em rotinas que exigem alta sensibilidade analítica.

O Caldo RVS possui formulação desenvolvida para criar condições seletivas que favorecem Salmonella:

Cloreto de magnésio: aumenta a pressão osmótica, condição tolerada por Salmonella.
Verde malaquita: corante seletivo que inibe bactérias Gram-positivas e outros competidores.
Peptona: fornece nitrogênio, aminoácidos e fatores de crescimento.
Fosfatos: estabilizam o pH do meio durante a incubação.

O pH ligeiramente ácido, aliado à osmolaridade elevada e à presença de compostos seletivos, torna o ambiente ideal para enriquecimento de Salmonella, especialmente após um pré-enriquecimento em meios não seletivos.

Aplicações do Caldo RVS HIMEDIA AG-6016

Indústria alimentícia

Detecção de Salmonella em carnes, aves, pescados, leite, produtos prontos, ovos, especiarias, chocolates e alimentos secos.

Indústria cosmética e farmacêutica

Utilizado para garantir ausência de Salmonella em produtos de higiene, medicamentos e cosméticos, conforme exigido por farmacopeias.

Análises ambientais

Pesquisa de Salmonella em águas superficiais, efluentes, superfícies industriais e ambientes de produção.

Vigilância sanitária

Aplicado em monitoramentos epidemiológicos e investigações de surtos.

Vantagens do Caldo RVS AG-6016 HIMEDIA

• Alta seletividade para Salmonella spp.
• Inibição eficaz da microbiota competidora
• Adequado para amostras com baixa contagem de Salmonella
• Excelente reprodutibilidade e padronização lote a lote
• Compatível com ISO 6579 e metodologias internacionais
• Ideal para alimentos, água, cosméticos e superfícies industriais

Modo de preparo e uso

1. Pesar a quantidade recomendada.
2. Dissolver em água destilada sob leve aquecimento.
3. Homogeneizar até completa solubilização.
4. Ajustar o pH se necessário (aproximadamente 5,2).
5. Distribuir assepticamente nos recipientes apropriados.
6. Inocular a amostra após pré-enriquecimento.
7. Incubar entre 41,5°C e 43°C conforme ISO 6579.
8. Prosseguir para meios seletivos como XLD, SS ou Hektoen.

Boas práticas de laboratório

• Armazenar o produto em local seco, fresco e protegido da luz.
• Preparar o meio próximo ao uso para manter a seletividade.
• Evitar superaquecimento que degrade o verde malaquita.
• Trabalhar sob rigor asséptico.
• Controlar criteriosamente a temperatura de incubação.
• Utilizar EPIs apropriados ao manuseio de enteropatógenos.

FAQ – RVS AG-6016 HIMEDIA

*Para que serve o Caldo RVS AG-6016?
Serve para o enriquecimento seletivo de Salmonella spp. antes da semeadura em meios seletivos.

*Por que o RVS é seletivo?
Devido ao pH ácido, alta osmolaridade e presença de verde malaquita e magnésio.

*O RVS substitui o pré-enriquecimento?
Não. Ele deve ser usado após um pré-enriquecimento não seletivo.

*Qual a temperatura recomendada?
Entre 41,5°C e 43°C, conforme ISO 6579.

*O meio atende normas internacionais?
Sim, é compatível com ISO 6579, FDA BAM, APHA e ISO 11133.

Conclusão

O Caldo RVS AG-6016 HIMEDIA oferece alta seletividade e desempenho confiável na detecção de Salmonella.

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** Fórmula ajustada, padronizada para atender aos parâmetros de desempenho