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Ágar Tríplice Açúcar Ferro, conhecido como TSI, é um meio de cultura diferencial amplamente utilizado em laboratórios microbiológicos para a identificação presuntiva de bactérias entéricas, especialmente enterobactérias. O meio permite avaliar a fermentação de carboidratos, a produção de gás e a formação de sulfeto de hidrogênio, fornecendo informações bioquímicas importantes para a identificação bacteriana.
Sua formulação contém três açúcares em diferentes concentrações, além de sais de ferro e indicadores de pH, possibilitando a diferenciação metabólica entre microrganismos. As reações observadas no fundo e na superfície do meio indicam a capacidade de fermentação dos açúcares, enquanto a formação de precipitado escuro revela a produção de sulfeto de hidrogênio.
O Ágar TSI é amplamente aplicado em análises microbiológicas de alimentos, água, ambientes industriais e laboratórios clínicos, sendo uma etapa essencial em protocolos de identificação de Salmonella, Shigella e outros microrganismos de interesse sanitário.
O preparo envolve a dissolução do meio em água destilada, esterilização em autoclave e distribuição em tubos, formando uma superfície inclinada e um fundo profundo. Quando preparado e utilizado conforme as boas práticas laboratoriais, o Ágar Tríplice Açúcar Ferro oferece resultados confiáveis, fácil interpretação e alta reprodutibilidade nas rotinas de identificação microbiológica.