Descrição
Ágar Sabouraud Dextrose é um meio de cultura sólido amplamente utilizado em laboratórios microbiológicos para o cultivo, isolamento e manutenção de fungos filamentosos e leveduras. Sua formulação foi desenvolvida para favorecer o crescimento fúngico, sendo especialmente indicada para análises microbiológicas em alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e amostras ambientais.
O meio contém dextrose como principal fonte de energia, peptona como fonte de nitrogênio e ágar como agente solidificante. Seu pH levemente ácido contribui para a inibição parcial do crescimento bacteriano, aumentando a seletividade para fungos e leveduras. Essa característica torna o Ágar Sabouraud Dextrose um dos meios mais utilizados em rotinas de micologia.
É amplamente aplicado em testes de controle de qualidade, investigação de contaminações fúngicas, monitoramento ambiental e avaliação microbiológica de matérias-primas e produtos acabados. O meio também permite a observação das características morfológicas das colônias, auxiliando na identificação presuntiva dos microrganismos.
O preparo envolve a dissolução do meio em água destilada, aquecimento até completa solubilização e esterilização em autoclave conforme instruções técnicas do fabricante. Após o resfriamento, o meio é distribuído em placas ou tubos estéreis. Quando utilizado conforme as boas práticas laboratoriais, o Ágar Sabouraud Dextrose oferece alta confiabilidade, reprodutibilidade e facilidade de uso nas rotinas microbiológicas.