Descrição
Agar Manitol – Meio Seletivo e Diferencial para Staphylococcus
O Agar Manitol, frequentemente denominado Agar Sal Manitol (MSA – Mannitol Salt Agar), é um meio seletivo e diferencial amplamente utilizado para o isolamento e identificação preliminar de espécies de Staphylococcus, especialmente Staphylococcus aureus. Sua formulação combina alta concentração de sal, indicador de pH e manitol como carboidrato fermentável, permitindo diferenciar espécies fermentadoras e não fermentadoras. Esse meio é um padrão consolidado em laboratórios clínicos, farmacêuticos, alimentícios e de pesquisa que necessitam identificar possíveis contaminantes e patógenos em superfícies, manipuladores, cosméticos e alimentos.
O Agar Manitol funciona com dois princípios fundamentais:
1. **Seleção pela alta concentração de NaCl (aprox. 7,5%)**
Essa concentração elevada inibe a maioria das bactérias que não toleram ambientes hipersalinos, favorecendo o crescimento de Staphylococcus spp.
2. **Diferenciação pela fermentação do manitol**
• Staphylococcus aureus fermenta manitol, acidifica o meio e produz colônias amarelas rodeadas por halo amarelo.
• Staphylococcus coagulase-negativos geralmente não fermentam manitol, mantendo colônias rosadas ou avermelhadas.
O indicador vermelho de fenol muda de cor conforme o pH, evidenciando a fermentação.
O meio apresenta coloração rosada antes da incubação, tornando simples a leitura visual do resultado após crescimento.
• Isolamento seletivo de Staphylococcus spp.
• Identificação presumptiva de Staphylococcus aureus
• Controle de higiene em indústrias alimentícias
• Análises microbiológicas de cosméticos
• Testes ambientais e monitoramento de superfícies
• Controle microbiológico em produtos farmacêuticos
• Investigação de surtos envolvendo Staphylococcus spp.
Vantagens do Agar Manitol
• Diferenciação clara entre S. aureus e outras espécies de Staphylococcus
• Alta seletividade graças à concentração elevada de sal
• Fácil interpretação visual das reações de fermentação
• Ideal para triagens rápidas e rotinas de alta demanda
• Atende métodos reconhecidos internacionalmente
• Excelente reprodutibilidade em análises de qualidade
Como preparar o Agar Manitol
1. Suspender a quantidade recomendada do meio desidratado em água purificada.
2. Aquecer até dissolução completa.
3. Esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.
4. Resfriar a 50°C e distribuir em placas estéreis.
5. Armazenar entre 2°C e 8°C, protegido da luz.
6. Incubar as placas inoculadas a 35–37°C por 24–48 horas.
Boas Práticas de Uso
• Garantir homogeneização completa antes da esterilização.
• Trabalhar em capela de fluxo laminar para evitar contaminações.
• Utilizar controles positivos, como S. aureus ATCC, para validação.
• Registrar lote, validade e parâmetros de preparo.
• Evitar superaquecimento, que degrada o indicador vermelho de fenol.
• Realizar leitura em até 48 horas para evitar alteração tardia das cores.
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FAQ
Para que serve o Agar Manitol?
Serve para isolar Staphylococcus spp. e diferenciar S. aureus pela fermentação do manitol.
Por que Staphylococcus cresce bem neste meio?
Porque o Agar Manitol contém alta concentração de sal, tolerada por Staphylococcus mas inibidora para muitas outras bactérias.
Como identificar Staphylococcus aureus no Agar Manitol?
S. aureus fermenta manitol e produz colônias amarelas com halo amarelo.
O Agar Manitol é seletivo ou diferencial?
É ambos: seletivo (pelo sal) e diferencial (pelo manitol e indicador de pH).
Conclusão
O Agar Manitol é um meio essencial para laboratórios que precisam identificar e diferenciar rapidamente espécies de Staphylococcus, sendo amplamente utilizado em análises clínicas, sanitárias e industriais.
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