Tudo Sobre pH – Informações, curiosidades e dicas para aumentar a eficiência de suas leiturasBate-Papo Técnico

Tudo Sobre pH – Informações, curiosidades e dicas para aumentar a eficiência de suas leituras

Bate-Papo Técnico | Tudo Sobre pH – Informações, curiosidades e dicas para aumentar a eficiência de suas leituras Semanalmente, dezenas de textos são publicados na Internet explanando detalhes sobre pH. A grande maioria dos laboratórios de análises realizam esse tipo de leitura em diversas amostras, e o usuário sempre possui dúvidas sobre o conteúdo teórico deste tema, assim como quais são os cuidados necessários para conservação do equipamento para laboratório denominado medidor de ph ou phmetro. Hoje a equipe SPLABOR…

Aprendendo Mais | Vinhos – A Profissão Sommelier, o Controle de Qualidade e como o pH pode influenciar esta BebidaAprendendo Mais

Aprendendo Mais | Vinhos – A Profissão Sommelier, o Controle de Qualidade e como o pH pode influenciar esta Bebida

O conhecimento, palavra associada ao ato de perceber ou compreender por meio da razão e/ou experiência, está fortemente relacionado ao prazer da leitura. Para as pessoas que apreciam vinhos ou que desejam se tornar um bom conhecedor desta bebida, a leitura é praticamente indispensável. (mais…)

Aprendendo Mais | Aspectos Importantes sobre a Calibração, Limpeza e Conservação de um Medidor de pH

O fato de um medidor de pH ou pHmetro ser um equipamento de laboratório utilizado para realizar medição de pH, não é novidade. No entanto, o eletrodo de pH utilizado neste equipamento é suscetível a sujeira e contaminações, o que interfere nos resultados das análises obtidos pelo usuário final. (mais…)

Aprendendo Mais | Queijo e o Processo de Maturação

Através do processo de coagulação do leite, com posterior desidratação da coalhada, obtém-se o queijo. Ele pode ser de massa fresca ou de massa maturada e seu valor nutritivo classifica-o como um interessante alimento da dieta humana, já que apresenta alta concentração de proteínas, sais minerais, vitaminas e gordura – além de conter alto teor de cálcio e fósforo. Com exceção dos queijos de massa fresca, os que possuem massa maturada sofrem diversos processos físicos, bioquímicos e microbiológicos para que…

Lançamento do Phmetro Hanna modelo EDGE | Inovação e tecnologia reunidas em um único equipamento

Ao longo do tempo, o blog SPLABOR publicou diversos artigos envolvendo equipamentos para laboratório e o parâmetro pH. Desta vez, para enriquecer o conhecimento dos usuários e também esclarecer eventuais dúvidas, nossa equipe relata algumas dicas relevantes sobre o tema. No momento da compra de um pHmetro, há a necessidade em adquirir também um eletrodo de pH e no mínimo duas soluções tampão (buffers) – uma com valor de pH 7 e outra com pH 4 ou 10. Ao realizar…

Vídeo de Aplicação | Saiba como usar PH 21 – Hanna

Já publicamos vários artigos sobre phmetros ou aparelho medidor de pH, como também é conhecido. Formado  por  um potenciômetro (aparelho que mede a diferença de potencial), um eletrodo de vidro, um eletrodo de referência e um sensor ph de compensação de temperatura, ele é um equipamento para laboratório responsável pela análise do pH da água e revela se ela está ácida ou alcalina, um dos fatores que garantem a qualidade da água para o consumo, por exemplo. Há vários modelos de Phmetros, o vídeo de aplicação…

pH do Leite | Produção de nata no Brasil pode ser regulamentada por Instrução Normativa

  Uma Instrução Normativa pretende regulamentar de forma técnica a identidade e a qualidade da nata do leite. A informação é do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A expectativa do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) é que o ministro Mendes Ribeiro Filho assine em breve a normativa. O argumento do órgão está na qualidade da nata, desde o processo de pasteurização, tratamento térmico e outros procedimentos tecnologicamente adequados e suficientes para manter a inocuidade…

Medidor de pH | Pesquisadores no Rio Grande do Sul usam modelo Hanna para análise no cultivo de arroz

Plantação de arroz é cultivo tradicional no Rio Grande do Sul O medidor de pH Hanna modelo HI 8424 foi utilizado por pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria no Rio Grande do Sul (Ufsm) para medir a qualidade da água durante um procedimento que analisou os impactos causados pelo uso de inseticidas em plantações de arroz. (mais…)

pHmetro Portátil de ORP – Splabor Orienta

O pHmetro Portátil de ORP (modelo HI 8424) é o equipamento para laboratório usado para medir o ORP (potencial redox)das águas. Nesse post falaremos sobre esse equipamento e sobre a importância em determinar ORP. Primeiramente vamos definir o conceito de ORP: basicamente é a capacidade de uma substância oxidar ou reduzir a oxidação. Uma água que possui alto nível de ORP é considerada uma água limpa e com capacidade de oxidar elementos tóxicos imediatamente, além de ser capaz de inibir…

Medidor de pH – pHmetro para lacteo HI 99161

O pHmetro para lácteo HI 99161 ou pHmetro para leite (como também é conhecido) é um equipamento portátil projetado para unir precisão mesmo quando utilizado em péssimas condições ambientais. Possui proteção completa contra água e umidade, como ocorre por exemplo, na indústria alimentícia. O Eletrodo FC 202D que é fornecido com o equipamento, possui um sensor interno de temperatura, com corpo em Kynar, de fácil limpeza e com ponta cônica, permitindo optimizar o contato com os produtos alimentares semi-sólidos e…