Caldo MRS Lactobacilus – Modelo L C0026.08.AG – SYNTH
O Caldo MRS, também conhecido como Caldo de De Man, Rogosa e Sharpe, é um meio de cultura utilizado especificamente para o crescimento de bactérias lácticas, incluindo Lactobacillus. Este meio é amplamente utilizado em microbiologia para pesquisas e em aplicações industriais. Vamos detalhar seus aspectos:
- Função:
- O Caldo MRS, é projetado para otimizar o crescimento de Lactobacillus e outras bactérias lácticas. Essas bactérias são frequentemente estudadas por seu papel na saúde humana, fermentação de alimentos e em aplicações industriais.
- É usado para manter e propagar culturas lácticas em laboratório e para testes de identificação.
- Composição:
- Extrato de Carne e Extrato de Levedura: Fornecem nutrientes como vitaminas, aminoácidos e peptídeos.
- Peptona: Uma fonte de nitrogênio, vitaminas e minerais.
- Dextrose (Glicose): Serve como fonte de carboidrato para o crescimento bacteriano.
- Citrato de Sódio: Atua como um agente quelante, ligando íons metálicos que podem inibir o crescimento de Lactobacillus.
- Fosfato Dipotássico e Acetato de Sódio: Mantêm o equilíbrio de pH no meio.
- Polissorbato 80 (Tween 80): Um surfactante que ajuda na solubilização de nutrientes lipossolúveis.
- Sulfato de Magnésio e Sulfato de Manganês: Fornecem íons essenciais.
- O meio pode incluir também indicadores de pH e agentes seletivos para inibir o crescimento de bactérias não desejadas.
- Preparo do Caldo MRS
- O Caldo MRS é preparado dissolvendo os ingredientes secos em água purificada. A concentração exata dos ingredientes varia de acordo com as especificações do fabricante.
- Após a dissolução, a mistura é autoclavada para esterilização, geralmente a 121°C por 15 minutos.
- Uma vez esterilizado e resfriado, o meio está pronto para ser inoculado com a cultura bacteriana desejada.
O Caldo MRS é uma ferramenta essencial em muitas pesquisas microbiológicas, especialmente aquelas relacionadas a probióticos, saúde intestinal e processos de fermentação.
