Ágar Base Bacillus Cereus (Mossel) – Modelo AG-5004 – HIMEDIA*

O Ágar Base Bacillus cereus (Mossel) é um meio de cultura amplamente utilizado em laboratórios de microbiologia de alimentos para o isolamento e a enumeração de Bacillus cereus em diferentes matrizes alimentares. Quando utilizado com os suplementos apropriados, torna-se um meio seletivo eficiente, permitindo a diferenciação e o crescimento característico desse microrganismo de importância sanitária.

Bacillus cereus é um patógeno associado a surtos de doenças transmitidas por alimentos, sendo fundamental seu monitoramento em rotinas de controle de qualidade, inspeção sanitária e pesquisas microbiológicas. O uso de meios seletivos adequados é essencial para resultados confiáveis e reprodutíveis.

Descrição Técnica

O Ágar Base Bacillus cereus (Mossel) é formulado para favorecer o crescimento de Bacillus cereus enquanto inibe ou reduz o desenvolvimento de microbiota competitiva quando suplementado corretamente. A presença de manitol, piruvato de sódio e indicadores de pH permite a diferenciação visual das colônias, auxiliando na identificação presuntiva do microrganismo.

Trata-se de um meio sólido, indicado para técnicas de semeadura em superfície, amplamente aceito em métodos clássicos de microbiologia de alimentos e protocolos de rotina em laboratórios industriais, oficiais e acadêmicos.

Composição
Ingredientes por litro de meio desidratado:

Peptona 1,0 g
Mannitol 10,0 g
Cloreto de sódio 2,0 g
Sulfato de magnésio 0,1 g
Fosfato dissódico 2,5 g
Fosfato monopotássico 0,25 g
Piruvato de sódio 10,0 g
Azul de bromotimol 0,12 g
Ágar 15,0 g

pH final a 25 °C: 7,2 ± 0,2

Fórmula ajustada e padronizada para atender aos parâmetros de desempenho.

Principais Vantagens

Alta seletividade quando suplementado
Facilita o isolamento e a enumeração de Bacillus cereus
Diferenciação visual eficiente das colônias
Excelente reprodutibilidade
Indicado para controle de qualidade de alimentos

Aplicações em Laboratório
Microbiologia de alimentos
Controle de qualidade em indústrias alimentícias
Análises sanitárias
Pesquisa microbiológica
Ensino técnico e universitário
Laboratórios oficiais e privados

Modo de Uso
Preparar o meio conforme instruções do fabricante
Esterilizar por autoclavagem
Adicionar os suplementos seletivos após resfriamento
Verter em placas de Petri estéreis
Realizar a semeadura da amostra
Incubar conforme método analítico adotado
Interpretar os resultados com base na morfologia das colônias

Boas Práticas e Segurança
Trabalhar em condições assépticas
Utilizar EPIs adequados
Descartar placas e resíduos conforme normas microbiológicas
Seguir protocolos validados de análise
Consultar a ficha técnica do produto

Conclusão

O Ágar Base Bacillus cereus (Mossel) é um meio de cultura essencial para laboratórios que realizam análises microbiológicas em alimentos, oferecendo seletividade, confiabilidade e desempenho consistente na detecção e enumeração de Bacillus cereus.

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