Descrição
Agar MacConkey – Meio Seletivo para Enterobactérias
O Agar MacConkey é um dos meios diferenciais e seletivos mais utilizados na microbiologia para o isolamento de bactérias Gram-negativas, especialmente enterobactérias presentes em alimentos, água, amostras clínicas e ambientes industriais. Desenvolvido para inibir microrganismos Gram-positivos e destacar a fermentação da lactose, o Agar MacConkey é indispensável em rotinas de controle de qualidade, análises sanitárias e diagnósticos laboratoriais. Sua eficiência e clareza na diferenciação de colônias tornam o meio um padrão ouro em análises microbiológicas.
O Agar MacConkey combina compostos seletivos e indicadores para permitir crescimento diferencial. Seu princípio técnico se baseia em:
• Sais biliares e cristal violeta: inibem a maior parte das bactérias Gram-positivas, favorecendo o crescimento de Gram-negativas.
• Lactose: carboidrato fermentável utilizado para distinguir colônias fermentadoras e não fermentadoras.
• Vermelho neutro: indicador de pH que colore as colônias fermentadoras de lactose em tons de rosa a vermelho.
A interpretação clássica do meio é:
• Fermentadoras de lactose (Escherichia coli, Klebsiella spp.): colônias rosadas, frequentemente com halo precipitado.
• Não fermentadoras de lactose (Salmonella, Shigella, Proteus, Pseudomonas): colônias incolores ou amareladas.
A cor de fundo rósea clara do agar facilita a diferenciação visual dessas reações bioquímicas.
Aplicações
• Isolamento e diferenciação de enterobactérias em alimentos
• Controle microbiológico em água potável e não potável
• Diagnóstico clínico de infecções do trato urinário e gastrointestinal
• Monitoramento de áreas industriais e superfícies de produção
• Análises ambientais e sanitárias
• Estudos de pesquisa em microbiologia médica e sanitária
Vantagens do Agar MacConkey
• Diferenciação clara de fermentadores e não fermentadores de lactose
• Alta seletividade contra Gram-positivos
• Excelente padronização e reprodutibilidade
• Ideal para triagem de enteropatógenos
• Compatível com protocolos clínicos e regulatórios
• Interpretação visual simples e rápida
Como preparar o Agar MacConkey
1. Suspender a quantidade indicada do meio desidratado em água purificada.
2. Aquecer até completa dissolução.
3. Esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.
4. Resfriar o meio para aproximadamente 50°C.
5. Verter em placas estéreis.
6. Armazenar entre 2°C e 8°C em posição invertida.
Boas Práticas de Uso
• Garantir que o meio esteja com coloração uniforme e sem precipitados.
• Utilizar controles de qualidade com cepas ATCC fermentadoras e não fermentadoras.
• Trabalhar sempre em capela de fluxo laminar certificada.
• Evitar superaquecimento, que pode degradar indicadores sensíveis.
• Registrar lote, data de preparo e condições de armazenamento.
• Incubar as placas geralmente a 35–37°C por 18–24 horas.
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FAQ –
Para que serve o Agar MacConkey?
Para isolar e diferenciar enterobactérias Gram-negativas, destacando a fermentação da lactose.
Como identificar colônias fermentadoras de lactose?
No Agar MacConkey, colônias fermentadoras aparecem rosadas devido ao indicador vermelho neutro.
O Agar MacConkey é seletivo?
Sim. Sais biliares e cristal violeta inibem Gram-positivos, favorecendo Gram-negativos.
Quais bactérias costumam crescer nesse meio?
Enterobactérias como E. coli, Salmonella, Klebsiella, Shigella, Proteus e outras Gram-negativas.
Conclusão
O Agar MacConkey é um meio fundamental para análises microbiológicas em diversos segmentos, oferecendo seletividade, diferenciação clara e excelente performance laboratorial.
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