Densímetro Sacarímetro de Brix – Para solução de açúcar – Calibrados a 20°C – INCOTERM
Um densímetro sacarímetro de Brix é um instrumento utilizado para medir a concentração de açúcar em uma solução aquosa. O nome “Brix” vem da escala utilizada para medir essa concentração. Essencialmente, o densímetro é um tipo de hidrômetro, que é um dispositivo que mede a densidade (ou gravidade específica) de líquidos.
A escala de Brix, especificamente, indica a percentagem de açúcar por peso em uma solução aquosa. Por exemplo, uma leitura de 20° Brix significa que a solução contém 20% de açúcar por peso. O sacarímetro de Brix é comumente utilizado na indústria de alimentos e bebidas, especialmente para o controle de qualidade em produtos como sucos de frutas, refrigerantes, vinhos e cervejas.
O funcionamento do densímetro ou sacarímetro de Brix é relativamente simples: ele é colocado na solução de açúcar, e a densidade da solução faz com que o densímetro flutue a um certo nível. As leituras são então feitas na escala marcada no densímetro, correspondendo à concentração de açúcar na solução.
A precisão do densímetro sacarímetro de Brix é influenciada por fatores como a temperatura da solução, pois a densidade dos líquidos muda com a temperatura. Por isso, muitos densímetros vêm com uma tabela ou uma forma de compensação para levar em conta a temperatura na hora da medição.
