* Peptona de carne é usada em objetivos gerais em meios de cultura para o cultivo de uma variedade de organismos;
* Também é usado em larga escala para o cultivo de microorganismos para produção de antibióticos, enzimas, vitaminas ou outros produtos similares de origem microbiana;
Sinônimo:
* Peptona de carne Bacteriológica;
* Peptona de Carne Digestão triptica;
* Thiotone Peptone;
Composição:
* Nitrogênio Total: mínimo 11.5%;
* Nitrogênio a-Amino: mínimo 3.0%;
* Umidade: máximo 5.0%;
* Cinzas: máximo 15.0%;
* Cloreto de Sódio: máximo 6.0%;
* pH (solução 1%): 6.5 ± 0.5;
* Aparência do pó: Pó amarelo claro, homogêneo, com odor característico não putrescente;
* Transparência: Solução clara com boa estabilidade ao calor;
* Condições de armazenamento: Armazenar a temperatura ambiente (abaixo de 30ºC);
* Validade: 5 anos;
* Apresentação: Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.