* O Extrato de Carne é preparado de carne fresca especialmente selecionado para fornecer um crescimento máximo de microorganismos exigentes;
Sinônimo:
* Meat Extract;
* Meat Extract Powder;
* Extrato Carne;
* Extrato Carne Po Microbiologico;
Aplicação e uso:
* A alta qualidade da carne magra pura usada para isto, garante características consistentes da colônia, quando usado em meios diferenciais;
* O extrato de carne é usado nos seguintes meios: para propósitos gerais, Meio Nutriente Padrão, Caldo de enriquecimento de Staphylococcus, Caldo Teste de Desinfecção, Meio A e B de Teste de Esterilidade, Meio VL, etc.;
* Meios diagnósticos: Agar Isolamento de Yersinia, Agar Salmonella ONOZ, Agar Bile Verde Brilhante Inositol, Agar Gelatina Ferro, Agar Anderson Base, etc., e na produção de antibióticos, enzimas e outros produtos de origem biológica;
Composição:
* Nitrogênio total: mínimo 11.5%;
* Nitrogênio a-Amino: mínimo 3.2%;
* Umidade: máximo 5.0%;
* Cinzas: máximo 20.0%;
* Cloreto de sódio: máximo 6.0%;
* pH solução 1%: 6.4 ± 0.5;
* Aparência do pó: Cor marrom amarelado, com odor característico de carne;
* Coloração: Cor marrom amarelado;
* Transparência: Solução transparente mesmo após autoclavagem;
* Condições de armazenamento: Armazenar a temperatura ambiente (abaixo de 30ºC);
* Validade: 5 anos;
* Apresentação: Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.