* O Extrato de bife é preparado de carne fresca e pode ser usada na bacteriologia geral e em varias formulas do meio para o crescimento de estreptococos e estafilococos e meio para produção de antigenos febris;
* É altamente nutriente e suporta o crescimento pesado de uma ampla variedade de microorganismos necessários para a produção de vacinas;
Sinônimo
* Beef Extract;
* Beef Extract Powder;
* Lab Lemco Powder;
* Extrato Carne;
* Extrato Carne Pó Microbiológico;
Aplicação e uso:
* Normalmente, o extrato de bife é utilizado nas concentrações de 0.5 - 0.8% e possui as mesmas propriedades que a pasta de extrato de carne com a vantagem que e muito mais fácil de manusear e entra na solução sem dificuldade;
* O extrato de bife é usado nos seguintes meios: para propósitos gerais, no agar/caldo extrato de carne e agar/caldo nutriente, etc., em meios diagnósticos como: agar CLED, agar DCLS, agar TSI, agar Wilson Blair, etc., e na produção de antibióticos, enzimas e outros produtos;
Composição:
* Nitrogênio total: mínimo 11%;
* Nitrogênio a-Amino: mínimo 3.5%;
* Umidade: máximo 6%;
* Cinzas: máximo 12%;
* Cloreto de sódio: máximo 5.5%;
* pH solução 1%: 6.4 ± 0.5;
* Aparência do pó: Cor amarelo claro, sem odor putrescente;
* Cor e Transparência: Solução marrom amarelado, que após autoclavação se torna claro;
* Condições de Armazenamento: Armazenar a temperatura ambiente (abaixo de 30ºC);
* Validade: 5 anos;
* Apresentação: Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.