O pH ou potencial de hidrogênio iônico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma substância ou meio. No contexto de química da água, a tarefa mais importante é a determinação do pH através de um peagâmetro ou medidor de pH.
Isso porque no abastecimento de água, o pH interfere na coagulação química, abrandamento, desinfecção e controle de corrosão. Já no tratamento de águas residuais por processos biológicos ou químicos, o pH deve permanecer em faixas adequadas para propiciar o desenvolvimento de reações bioquímicas ou biológicas, por isso o pHmetro é tão utilizado.
Para ter uma ideia, em estações de tratamento de esgoto por digestão anaeróbica, o pH é um dos principais fatores de controle do processo. Em reservatórios ou lagoas de estabilização de esgotos, a fotossíntese das algas e o consequente aumento do pH, exerce um importante papel na eliminação de organismos patogênicos.
Portanto, podemos concluir que a medição do pH é um parâmetro fundamental para a determinação de espécies químicas para análise de águas potáveis ou de águas residuais, por isso o pHmetro digital/medidor de pH é tão importante na química da água. O medidor de pH nada mais é que um eletrodo acoplado a um potenciômetro. Quando o peagâmetro é submerso na amostra, seu eletrodo gera milivolts – que através do milivoltímetro são convertidos para uma escala de pH.
