O Refratômetro portátil é um instrumento digital de uso interno e externo. Usado em Bebidas com concentração média como sucos, café preparado, molhos, molho de tomate, alimentos hidratados, marmeladas, dietéticas, etc…
Pesando aproximadamente 100g o refratômetro portátil pode ser carregado até mesmo no bolso, pendurado no pescoço ou fixado ao cinto. Suas medições são facilmente feitas com uma única mão.
A velocidade de medição é impressionante. Basta colocar uma gota da amostra na superfície do prisma do refratômetro digital e apertar a tecla “start”. O valor da concentração Brix aparecerá em apenas 3 segundos.
Um diferencial do refratômetro portátil é que devido ao seu display de cristal líquido e digital, pode-se ver o valor da medição sem a preocupação de erro de leitura ou subjetividade (como nos refratômetros analógicos).
Sua faixa de medição é ampla, de 0.0 a 53.0% Brix. O Refratômetro portátil trabalha perfeitamente na medição de quase todos sucos de fruta, alimentos, bebidas, sopas, molhos, ketchup, molho de tomate, geléia com baixo teor de açúcar, marmelada, etc…
A classe de proteção do refratômetro portátil é IP65 e a amostra pode ser enxaguada em água corrente. O design do instrumento, além de ser de ultima geração, permite ao usuário remover a amostra facilmente.
Outro diferencial do refratômetro digital é sua função de compensação automática de temperatura, que permite obter leituras de medição independentemente da temperatura ambiental.
O Refratômetro portátil pode medir amostras com temperatura elevada, durante o aquecimento ou processo de cozimento, pois o valor Brix medido estabilizará após a tomada de algumas medições repetidas.
